高雄農產首登加拿大國際食品展紅白芭樂受矚目創新加工品大受歡迎-People

記者陳明成／高雄報導
「2025加拿大國際食品展（Sial Canada）」於多倫多當地時間29日盛大開幕，高市府農業局首度率領農民團體參展，展出多樣高雄優質農產品，除了外銷加拿大主力果品－番石榴、蜜棗，也展出高雄水果製作而成的凍乾果脆、著名的玉荷包蜂蜜以及青花菜脆片等，熱帶蔬果的風味在展場大放異彩，吸引買家駐足洽詢，駐多倫多台北經濟文化辦事處梁毅鵬處長亦到場支持，展場熱絡、成果斐然。

「2025加拿大國際食品展（Sial Canada）」為北美規模最大的國際食品與飲料展覽之一，今年於加拿大經濟中心－多倫多舉辦，集結來自50多個國家、超過1,000家參展商參展，涵蓋生鮮、加工、有機、冷凍與即食食品，為開拓北美市場的重要貿易平台。

此次高雄參展陣容堅強，產品兼具高雄特色與創新加工，展現高雄農業從產地到國際的軟實力。113年全台番石榴輸加拿大總計約1,800公噸，經農業局統計，高雄出口約1,500公噸，佔總體外銷量8成，是全台重點的外銷產區。高雄番石榴因風味獨特又耐儲運，深受消費者喜愛，本次展場所展出的珍珠芭樂及稀有的紅心芭樂，多間當地連鎖超市集團慕名而來，期待爭取合作機會。

文誠蜂蜜主打高雄大樹特有的「玉荷包蜂蜜」，採集自玉荷包樹林間的單一花種蜜，香氣獨特、口感濃郁。一鳴生技農園展出以金煌芒果、鳳梨與火龍果等高雄水果製成的凍乾果脆，保留熱帶水果的滋味與營養。來自台灣青花菜生產基地的加洲果菜運銷合作社帶來「青花菜脆片」，將富含纖維與植化素的蔬菜製成可口零嘴，當地健康食品品牌洽詢代工商機。

加拿大為高雄農產外銷重要市場，113年外銷加拿大產值近億元，其中以番石榴、蜜棗、紅龍果為主力商品。本次參展除行銷「高雄首選」品牌，推廣高雄農特產品，並與當地貿易商對接，拓展市場通路。另外，美國食品進口商表示在美國對中國加徵關稅的影響之下，高雄農產加工品有替代中國商品的潛力。高市府農業局強調未來將持續推動產地升級、農產加工與多元市場策略，協助優質業者走向國際，提升高雄農產全球能見度。

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